En 2028, la compétence agricole sera prise en charge par la collectivité régionale par le biais du Fonds européen agricole pour le développement rural (Feader). La présence forte du conseil régional à l'édition 2024 SIA a été décidée dans cette perspective.

Il s'agit pour la Région "en concertation avec le tissu économique de travailler autrement afin de promouvoir les produits réunionnais et de les valoriser à l’international".

C'est dans ce cadre qu'ont eu lieu ces rencontres entre des professionnels nationaux de la gastronomie et des  producteurs péi de "produits d'exception". Lesquels sont "sans doute les meilleurs au monde" selon l'expression d'Huguette Bello, présidente de Région. Regardez

Interrogée sur les suites qu'aura l'événement de ce jeudi soir, la dirigeante de la collectivité régionale souligne que les producteurs seront accompagnés et soutenus dans leurs démarches à l'export. Elle a ensuite annoncé que les partenaires potentiels des exposants seront invités prochainement à La Réunion, "pour voir sur place comment travaillent les producteurs".

"Je regrette que quelque fois nos productions, nos produits d'exception soient un peu en retrait" note Huguette Bello. "C'est la raison pour laquelle nous avons organisé cet événement en amont du Salon de l'agriculture" ajoute-t-elle. Regardez

Pascal Plante, conseiller régional chargé de l'internationalisation des entreprises, abonde dans le même sens. "Nous sommes sur un salon international, parce qu'il y a du bruit et énormement de régions, il est parfois difficile de se focaliser sur l'excellence réunionnaise" estme-t-il. "Ce soir, nous avons l'opportiunité de faire un focus sur La Réunion". Regardez

Contrastant avec la pluie et le froid régnant en maitres à l'extérieur, l'ambiance est chaleureuse à l'intérieur de la grande salle de l'Orangerie.

Un show cooking bat son plein. Jehan Colson, chef du restaurant La Fabrique à Saint-Denis et Nicolas Carro, chef étoilé en Hexagone, sont en pleine préparation de plats métissés comme le peuple réunionnais.

Nicolas Carro s'affaire à cuisiner de la noix de saint-jacques bretonne avec du caloupilé, du risotto, du chouchou avec de la mangue, un dessert aux saveurs exotiques et ambrées. "J'aime mélanger les saveurs" dit ce chef qui a vécu trois ans à La Réunion. Il plaide pour la découverte de tous les "bons produits de La Réunion". Regardez

De son côté Jehan Colson est lancé dans la préparation d'un thon banane laqué au galabé, d'un Bananabread salé au massalé, d'un dessert "Paris – Réunion", un chou praliné à la lentille de Cilaos.

- Respect de la législation européenne -

Plusieurs stands sont installés dans la grande salle de l'Orangerie. Les producteurs de vanille de La Réunion, d'ananas Victoria, de mangue, de letchi, de miel, de sucres spéciaux, de rhums, de lentilles, d'épices… sont présents. Elles et ils présentent leurs produits avec beauoup d'enthousiasme et l'espoir de faire de bonnes rencontres, de nouer des partenariats. Regardez

Atout non négligeable lorsque l'on veut développer l'exportation, l’ensemble des normes appliquées aux produits péi respectent la législation européenne portant sur la qualité, l'éthique de la production et la traçabilité des produits.

Fredéric Vienne, président de la chambre d'agriculture, se réjouit de cette réalité. "Notre vanille est européenne, nos ananas sont européens. Il faut que cela se sache, il faut péréniser les actions similaires à cette soirée afin de pouvoir décrocher des contrats à l'export" dit-il. Regardez

"Le conseil départemental soutient la production, le conseil régional soutient l'exportation. C'est par ce travail partenarial et coordonné que nous ferons gagner La Réunion" se félicite pour sa part Serge Hoareau, premier vice-président du conseil départemental, chargé de l'agriculture. Regardez

La soirée aura sans doute aussi un prolongement inattendu... Chargée d'animer la soirée, l'influenceuse Aurélie Béton et le chef Grégory Béton se sont défiés pour savoir qui des deux cuisine le meilleur rougail saucisse... Regardez

La battle aura lieu dans les prochaines semaines. Les paris sont ouverts...

• Et les participant.e.s au Salon sont…

Miel de Bourbon, Arifel (association réunionnaise interprofessionnelle des fruits et légumes), APCL (association de producteurs de lentilles de Cilaos),

Ici c’est péï (association des producteurs fermiers du grand sud), Audaces (production de chocolat), Bananeraie de Bourbon, Dalons (production de bière) Caheb (coopérative agricole des huiles essentielles de Bourbon),

Charcuterie Paulo, Confiserie Hoarau, Les douceurs de Sar’Elle, Rivière du Mât distillerie, Savanna distillerie, Nout Zarl’or (culture biologique de curcuma, de gingembre, d’arrow-root, de conflore et d’agrumes),

Chatel, Jacaranda (fabrication de viande fraîche et de produits à base de viande transformée), La Marmandia (valorisation de piments, zévis, carcadets, moringas et plantes aromatiques), La part des anges distillation,

Labyrinthe en-champ-thé, Éric Lavalle (spéciaisé en produits rares), Lé Yabar (produits d'exception transformés), Louis Leichnig (production de vanile bio), Les confituriers de La Réunion,

Créations d’Amandine (infusions gourmandes) Les délices de Prema (confitures), L’exceptio’miel, Maison curcuma, Mascarin, Provanille, Les Vergers de Marie, Rhum et Punchs Isautier, Rhum Métiss,

Le Comptoir de la vanille, Les Ruchers d'autres "foies", Oté Grand Mer, Trésors des engagés (épices), La Réunion des rhums, Les trésors de Mamie Céliane

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