L'entreprise Stella Traiteur explique sur ses réseaux que la production est stoppé "pour mettre en oeuvre des actions correctives et effectuer des améliorations".

"Hormis notre service de production, nos autres services restent opérationnels", ajoute l'entreprise.

- Stella Traiteur : nombreux manquements dans la chaine du froid des aliments -

Dans l'arrêté signifié par la préfecture de La Réunion, "les services de l’État ont constaté de nombreux manquements en matière de salubrité des locaux, des mesures d’hygiène du personnel, dans la chaine du froid des aliments, en matière de conservation des denrées alimentaires, avec un risque pour la santé des clients".

Cette fermeture sera levée dès que l’entreprise aura mis en place l’ensemble des mesures nécessaires.

www.imazpress.com/redac@ipreunion.com